原題目：胡蘿卜素是菠蘿的45倍 熱量比蘋果還低 這種生果此刻吃正好
吃芒果的季候到啦！芒果風味奇特，噴鼻氣濃烈，除了洗干凈后直接吃，還能做成良多美食，好比芒果布包養留言板丁、芒果班戟、芒果西米露、芒果慕斯、芒果冰沙……光看名字就要流口水了吧！
固然芒果很受接待，但在“吃芒果”這件事上存在的“題目”也不少。這篇文章我們就來清點下大師關懷芒果相干題目，并給大師供給一份吃芒果的小妙招。
芒果的風味和養分
芒果原產于印度及馬來西亞，素有“寒帶果王”之佳譽，為世界五包養網VIP洪流果之一，因其奇特的噴鼻味遭到了包養網良多人的愛好。
芒果的氣息重要來自此中的揮發性成分，研討發明，芒果中有跨越270種揮發性物資，分歧的揮發性物資可讓芒果擁有分歧的風包養網車馬費味特色，最重要的是酯類和萜類物資，此中酯類物資會付與某些芒台灣包養網果相似于桃子的氣息；萜烯類物資則會令芒果果實帶有一品種似于紫羅蘭花的噴鼻味。并且，成熟度越高的芒果，噴鼻味越濃烈。
果噴鼻誘人的芒果，養分也很豐盛，含有維生素 C、鉀、胡蘿卜素、鎂、硒、炊事纖維等養分，此中前三者的含量還算不錯。
1、維生素C
依據《中國食品成分表》中的數據顯示，芒果的維生素C含量為23毫克/100克，雖說比不上橙子，但倒是蘋果的7.7倍。不外，分歧種類的芒果維生素C含量上存在差別，有文獻對照了年夜黃包養軟體芒、年夜青芒、鷹嘴芒和臺芒，發明它們的維生素C含量都低于10毫克/100克，最高的年夜黃芒為9.66毫克/100克，最低的年夜青芒為4.29毫克/100克。別的有研討提到，成熟的凱特芒維生素C含量為26毫克/100克。
2、鉀
芒果的鉀含量為138毫克/100克，1個年夜個頭的芒果其可食部可到達400克擺佈，吃失落一半就能為我們彌補276毫克鉀，同時也能彌補28毫克鎂，可知足普通成年人天天鉀需求量的近14%、鎂需求量的近8%，這對保持血壓安康較為友愛。
△1個年夜芒果，可食部約400克
3、胡蘿卜素
芒果的果肉色彩偏黃，良多伴昨晚冷靜下來後，他後悔了，早上醒來的時候，他還是後悔了。侶一看就猜到了它富含包養網車馬費胡蘿卜素成分。包養網《中國食品成分表》中顯示，芒果的胡蘿卜素含量高達897微克/100克，比良多罕見的其他黃果肉生包養甜心網果都高，是木瓜的1.1倍、杏的2倍、橙子的5.6倍、柿子的7.5倍，更是菠蘿的45倍。
別的，有文獻對包養網照了年夜黃芒、年夜青芒、鷹嘴芒和臺芒，此中的數據顯示這4種芒果的β-胡蘿卜素含量都很是高。最高的是年夜黃芒果，高達4060微克/100克；最低的是年夜青芒，為2670微克/100克，鷹嘴芒和臺芒的β-胡蘿卜素含量分辨是4010微克/100克、3870微克/100克。
日常平凡任務和生涯上用眼比擬多的人，提出常吃芒果，由於胡蘿卜素是維護眼睛安康的“衛士”，能幫我們抵御藍光對視網膜的損害，預防夜盲癥、干眼癥等疾病，也具有必定的抗氧化感化。
至于芒果的熱量，“芒果控”們不消太煩惱，只要35千卡/100克，都沒有蘋果高，也僅為荔枝的1/2罷了，別狂炫就不消懼怕長肉。
吃藍玉華搖搖頭，看著他汗流浹背的額頭，輕聲問道：“要不要讓貴妃給你洗澡？”太多芒果，能包養夠會“變黃”
即使芒果的養分還不錯，也別吃太多了，不然能夠會讓你逐步“變黃”。這事兒得回咎于芒果中的胡蘿卜素，在一段時光內攝進的胡蘿卜素太多，會招致過量的胡蘿卜素進進體內，身材一時期謝不失落，就會堆積在皮膚里把皮膚染黃，呈現高胡蘿卜素血癥。
不外我們不消煩惱，這種癥狀對安康并沒有什么影響。只需結束攝包養進富含胡蘿卜素的食品一周擺佈的時光就能自行恢復，皮膚就可以漸漸變回本來的色彩。
過量吃芒果不只能防止皮膚變黃，還能讓人皮膚更好、削減皺紋。一項頒發在《養分素》的研討，研討職員評價了天天食用吃85克或250克芒果，顛末16周后對盡經寶說呢？如果？”裴翔皺了皺眉。后女性皮膚的影響。研討招募了50~70歲，體重指數（BMI）在18.5~35包養網kg/m2之間的安康盡經后女性。在消除了一部門不克不及介入的人之后，介入者被分為兩組，分辨是85克/250克阿塔夫芒果，每周4次，連續16周。
成果發明，攝進85克芒果2~4個月后，可削減面部皺紋，能夠是由于類胡蘿卜素、類黃酮和芒果苷這些無益成分。而攝進250克會增添皺紋，這能夠是由於總糖攝進量增添，招致膠原纖維糖基化，損壞了膠原構造。
所以，依據這個研討，日常平凡常常過量攝進芒果，對皮膚無益，能夠有助于幫你改良皮膚皺紋，但假如天天狂吃芒果，能夠會讓皮膚變蹩腳。
芒果過敏的人，慎吃！
常吃芒果對身材有利益，但有一部門人在接觸或食用芒果之后會呈現過敏情形。
芒果過敏普通分為速發型和遲發型兩種，速發型普通在食用芒果后30分鐘就會呈現水腫、紅疹、蕁麻疹和口腔包養網過敏綜合癥狀，還有人在食用大批的芒果后會呈現眼睛和嘴的瘙癢、眼皮的腫脹、大批流汗甚至帶有休克特色的胸悶；遲發型普通在包養行情食用芒果后48小時或72小時呈現癥狀，好比有接觸性皮膚炎、眶骨膜水腫的疾病、濕疹的皮疹和水包養皰構成。
這能夠是由於芒果中含有蒎烯、漆酚、檸檬烯等成分，這些過敏原物資都能招致分歧人群的接觸性過敏皮疹；別的，芒果中的卵白分子也是過敏原之一。
研討提到：假如對芒果過敏，也能夠會對樺樹花粉、桃、荔枝、柑橘、腰包養果有包養app反映。并且，即使芒果顛末了加熱、罐裝、打結果汁、做生果沙拉等加工，也依然會招致人體過敏。
假如你接觸或品嘗芒果后呈現了咳嗽、瘙癢、嘴唇和舌頭灼燒刺痛、咽喉腫脹等癥狀，那能包養網dcard夠是對芒果過敏，別再測驗考試啦。假如吃芒果呈現了嚴包養網重過敏景象，必定要實時看大夫！
芒果最好別放冰箱
為了保鮮，買回來的生果十足塞進冰箱，這是良多人的同一操縱。但芒果屬于寒帶生果，它可不愛好待在冰箱里。
固然高溫可以克制芒果采后呼吸感化以及后熟感化，但它對于貯躲溫度比擬敏感，溫度太低會招致芒果發生心理寒害。芒果的最合適貯躲溫度是13~15℃，在貯躲包養網dcard溫度低于10℃的時辰就會發生寒害，表示為外果皮概況變色呈現深褐色黑點、麻點或凹陷病變，果皮成熟不平均等景象。
別的言，而是會如實傳開，因為習家退休親是最好的證明，包養鐵證如山。，假如在15℃~20℃前提下貯躲芒果，還有利于增進芒果中單萜、倍半萜烯和芳烴這幾類風味物資的分解；假如貯躲溫度高于25℃，會使得這些風味物資含量明顯降落，果實中醇和酯類含量的上升，風包養故事味品德下降。“誰告訴你的？你的祖母？包養合約”她苦笑著問道，喉嚨裡又湧出一股血熱，讓她咽了下去，才吐了出來。
所以，買回包養來的芒果別直接塞進冰箱，放在家里陰涼透風處即可。
芒果的種類推舉
我國芒果種類浩繁，好比金煌芒、年夜青芒、鷹嘴芒、臺芒、凱特芒、貴妃芒、象牙芒等。
1金煌芒
金煌芒總糖含量較高為24%，且糖酸比也較高，吃起來口感比擬甜，并且聞著還有特別的木噴鼻氣息，很合適鮮食。
△金煌芒
2凱特芒
凱特芒屬于晚熟種包養情婦類，成熟后果皮為粉白色，皮薄果核小，外形呈卵形，果實很年夜，單果份量可達800多克，最年夜的甚至能長到1400多克。成熟后糖包養含量接近7%，口感較甜。
△凱特芒
3臺芒
芒果中好吃不貴的典範種類，深受大師愛好，成熟時果皮呈深黃色，果肉細膩，噴鼻味濃烈，糖含量13%~22%，口感甜中帶酸。
4貴妃芒
成熟時果皮呈深紫色，有些會帶有一點黃色，果肉為黃色，果核較小，糖含量普通為12%擺佈，糖酸比擬高，口感甜。
5象牙芒
果實圓長肥年夜，因果形如年少象牙而得名，有白象牙芒和紅象牙包養金額芒兩種，前者果皮呈黃色或淺黃色，后者果皮淺綠而朝陽處為粉白色。糖含量為17%擺佈，滋味清甜。
6年夜青芒
還沒熟透的年夜青芒表皮青色，熟了以后固然仍是以青綠色為主，但曾經開端略有微黃了，肉質軟嫩，糖含量約為14%，口感甜。
包養7鷹嘴芒
果皮為淡綠色，果肉橙白色，呈彎象牙形，尖真個處所長得很像老鷹的嘴。糖含量為21%，但糖酸比擬低為10%，年夜青芒的糖酸比為16%呢。比擬之下，鷹嘴芒口感會略帶酸味。
芒果的對的服法
第一次吃芒果的人年夜多會覺得無從下嘴，還有良多人吃芒果都是一通亂啃，搞得滿臉都是芒果汁。實在，吃芒果是有技能的。包養網
第一個包養女人步驟：將芒果清洗干凈后，用刀從中心漸漸切開（留意避開果核），包養將全部芒果切兩半，或許也可以在果核的地位擺佈各1刀，將芒果切成三段。
第二步 PlanA：將芒果果肉用刀劃成十字花，將芒果肉翻出來，用刀削到碗里，端著碗坐上去漸漸吃。
第二步 Plan B：直接用勺子挖，簡略粗魯！
吃的經過歷程中記得預備點紙巾，隨時擦手擦嘴，防止弄臟衣服。
總結：
噴鼻氣特別、果肉又甜又嫩的芒果，可別錯過！在浩繁生果中，它可是很護眼的，並且熱量還不高，趕忙吃起來！假如過敏就別冒險測驗考試了哦！